Wenn es schnell gehen muss...

...wie es bei mir zur Zeit fast immer der Fall ist, dann improvisiere ich gern beim Essen, um schnell etwas zu "zaubern". Heute gab es daher gebratene Farfalle mit Ei, Käse und Schinken. Geht recht schnell, ist wenig Aufwand und trotzdem lecker und gut für zwischendurch. 

Für 2 Personen:

Man kocht ca. 250g Nudeln normal nach Packungsanweisung und brät sie danach nach Belieben mit Olivenöl, Butter, Öl oder Rama (Bratfett?) an, bis sie etwas knusprig sind. Dann gibt man den in Würfel geschnittenen Schinken hinzu (Menge beliebig) und brät diesen ebenfalls kurz an. Nun verquirlt man ca. 3-4Eier mit einem Schuss Milch, Salz und Pfeffer und beliebigen Gewürzen wie beim Rührei. Diese Masse gibt man dann über die Nudeln, vermischt alles gut und lässt es dann stocken. Wenn es goldbraun ist, alles wenden und auch die anderen Seite goldbraun anbraten. Dann heißt es nur noch: Guten Appetit :)

Ernährungs-Update

Ich dachte mir, heute gibt es mal wieder ein Update meiner Ernährung und ich sag euch kurz, wie es mit meinem Sportprogramm aussieht.

Im Moment versuche ich so weit wie möglich auf Kohlenhydrate und Milchprodukte zu verzichten. Das ist das, was das "10 weeks body change" Programm von Detlef D. Soost auch vorsieht. Allerdings kostet das Programm 79€ für 12Wochen und danach 99€ für ein Jahr und das kann und möchte ich mir zu Zeit nicht leisten. Deswegen halte ich mich an das Konzept, ohne dafür Geld auszugeben ;)
Auf jeden Fall esse ich gerne Eier zum Frühstück, oft Rührei mit Speck und/oder Gemüse in allen Varianten. Ab und zu gibt es auch mal ein Rührei und dann mit Eiweißbrötchen. Wenn ich mal einen Hieper auf Toast habe, dann gönne ich mir einen, aber nur morgens und auch nicht jeden Tag.
Wenn ich zwischendurch mal Hunger bekomme, schnippel ich mir gerne jede Menge Gemüse klein, wie z.B. Gurke, Paprika, Möhre, ... oder auch mal Äpfel und Birnen und esse die anstatt was Süßem. Deswegen gibt es davon bei mir immer reichlich.

sieht das nicht lecker aus :)

Ansonsten esse ich als Snack gerne Nüsse oder geröstete Kichererbsen vom Türken meines Vertrauens :D

Die Kichererbsen sind recht mehlig, so dass man nicht so viel davon ist und schnell gesättigt ist und selbst wenn nicht, kann man ohne schlechtes Gewissen noch mehr essen :)

Heute habe mir noch Mini-Maiswaffeln gekauft, aber noch nicht probiert. 

 

Wenn es schnell gehen soll, dann hole ich mir auch mal bei Edeka an der Salat-Theke einen Couscous-/Bulgur-Salat und wenn ich Sport gemacht habe, gönne ich mir dazu auch mal ein wenig Mozarella oder Feta.

Manchmal esse ich dann nur einen solchen Salat als Mittag und zwischendurch Snacks oder einen "normalen" Salat, manchmal mit Thunfisch. Abends gibt es dann entweder nochmal Ei oder Gemüse gebraten mit Fleisch oder auch mal Gemüsebratlinge, habe ich mir gekauft, aber noch nicht probiert.

Zu dieser gesunden, kohlenhydratfreien Ernährung mache ich mindestens 2x die Woche, wenn ich schaffe auch mehr Sport pro Woche. Montags und freitags Morgen um 10Uhr ist Cardiofit bis 10:50 Uhr, danach ist von 11:00-11:50 Workout, also erst Ausdauer, dann Muskelaufbau. Danach bin ich echt fertig, fühle mich aber auch total gut. 

Das versuche ich jetzt durchzuziehen und bis jetzt klappt es auch sehr gut. Ich fühle mich gut und das Essen schmeckt und ich bin eigentlich immer satt. Und selbst wenn ich nicht satt bin, esse ich einfach noch ein paar Nüsse.

Manchmal habe ich einen Tag, an dem ich Lust auf etwas habe, was nicht in mein "Ernährungskonzept" passt, aber ich versuche, mir nichts zu verbieten, wenn es in dem Moment möchte. Das heißt natürlich nicht, dass ich jeden Tag Schokolade esse, aber ein Stückchen in der Woche ist ok. D.s Konzept erlaubt einen "Loadtag" in der Woche, an dem man alles essen darf und ich gönne mir eben zwischendurch mal was. Wenn ich einen Tag mal Nudeln essen möchte, esse ich ein paar Nudeln, ernähre mich aber den Rest der Woche wieder gesund. 

So viel zu meiner Ernährung. Wenn ihr noch Fragen habt, stellt sie gerne :)